Beatriz zog ihre großzügige Spende zurück. Der Vorstand reduzierte die Eröffnungskosten und konnte die Differenz durch Spenden mehrerer Förderer decken. Das Projekt wurde einen Monat später als geplant eröffnet. Rodrigo verlor nach einer internen Überprüfung seine Position im Personalwesen.

Mariana verbrachte die folgenden Wochen damit, das Verkaufssystem zu erlernen, Lieferungen auszuhandeln und Budgets zu überarbeiten. Sie machte Fehler. Bei ihrem ersten Test bestellte sie zu viel Mehl; bei einem anderen verrechnete sie die Backzeit. Niemand hielt diese Patzer für mangelnden Mut.

Am Eröffnungstag kam Emiliano nach der Schule mit seinem Rucksack über der Schulter an.

Sie stand vor dem Tresen und betrachtete die blaue Schürze ihrer Schwester.

—Kümmerst du dich um all das?

—Mit dem Team.

Er blickte eine Dame an, die auf ihren Kaffee wartete.

—Sie hat das Sagen. Sie ist meine Schwester.

Mariana musste sich umdrehen, um einige Tassen, die bereits perfekt angeordnet waren, neu zu arrangieren.

Mit der Zeit nahmen sie ihre Orangenwaffeln in die Speisekarte auf. Das Frühstück war preiswert, und die Kasse musste im Gleichgewicht sein; jede verkaufte Mahlzeit trug zum Fortbestand des Geschäfts bei. Daniel besuchte das Restaurant regelmäßig, um sich nach dem Stand der Dinge zu erkundigen und Anregungen entgegenzunehmen, wobei er stets seine Rechnung selbst bezahlte.

Über dem Eingang hing das Foto der Gala.

Das Kleid blieb zu Hause, gewaschen und geflickt. Mariana hätte sich ein anderes kaufen können, aber sie dachte nie daran, sich von diesem zu trennen.

Monate später kam eine Frau herein und fragte nach einer offenen Stelle. Sie trug eine gefaltete Mappe bei sich und hielt ihre Handtasche an einen alten Fleck auf ihrer Bluse.

—Entschuldigen Sie bitte meinen Zustand. Ich komme direkt von meiner anderen Arbeit.

Mariana legte das Antragsformular auf den Tresen und zog einen Stuhl heran.

—Setz dich. Sag mir, was du tun kannst.

Die Frau nahm langsam die Tasche von ihrer Brust.

Vom Tisch aus beobachtete Emiliano seine Schwester, wie sie ihr zuhörte. Dann blickte er auf das Foto im Eingangsbereich und verstand, warum Mariana es hatte behalten wollen.

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